Profiteroles exotiques

Préparation

• Préchauffer le four à 180° C.

• Dans une casserole, portez à ébullition 25 cl d’eau avec le sel, le sucre et le beurre.

• Ajoutez la farine et mélangez jusqu’à ce que la pâte se détache des parois.

• Transvasez dans un saladier et incorporez les œufs un par un. 

• Déposez des boules de pâtes à l’aide d’une poche à douille sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

• Enfournez 25 min puis laissez-les refroidir.

• Coupez les choux en 2 et déposez une petite boule de glace à la noix de coco sur une moitié de choux. 

• Versez 1 cuillère à café de desserts aux fruits Charles & Alice Sans Sucres Ajoutés Pommes Mangues, puis recouvrez avec l’autre moitié du choux. 

• Dégustez.