Pancake Pomme

Préparation

• Dans un récipient, mélanger la farine, la levure, l’œuf et la compote.

• Dans une poêle, ajouter de la matière grasse (huile ou beurre). Privilégier un spray d’huile pour pouvoir doser plus facilement.

• Former des petits pancakes dans la poêle chaude (feu moyen) ou un grand.

• Retourner au bout de 2 minutes de cuisson environ, lorsque des petites bulles apparaissent à la surface et faire cuire à nouveau 1 minute.

• Servir avec le "topping" de votre choix : fruit, sirop d'érable.